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鱼要腌的够咸
1/3 先将鱼头已经，用盐及料酒腌制40分钟，隔水蒸8分钟，倒掉腥水
2/3 将葱段铺在鱼头底部，放上熬过的葱姜，剁椒，隔水蒸 30分钟左右
3/3 撒上葱花，淋上热油，爆香☀
剁椒最好有自己家秘制的哦
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12分钟
酸辣
中级
其他
蒸
其他
