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粉蒸排骨除了含蛋白，脂肪，维生素外，还含有大量*钙，骨胶原，骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质
24分钟
家常味
高级
其他
蒸
川菜
1/6 买来新鲜的排骨，蒸肉米粉，土豆等配料
2/6 排骨放入清水中泡去血水，沥干水份，加糖，生抽，老抽，姜，葱，胡椒粉，蚝油料酒拌匀腌制
3/6 拌匀后腌制约30分钟，时间久点更入味些
4/6 腌制排骨的时间，把土豆削皮切块，放碗里备用
5/6 倒入蒸肉米粉，每一块都均匀的粘上米粉，将排骨铺在土豆上面
6/6 将装好的排骨，放入锅中，蒸30分钟左右，高压锅的话时间不用那么久20分钟左右
