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1/9 准备好材料。
2/9 鸡蛋打入碗里打散，加入盐，适量的水。
3/9 下面粉搅拌均匀。
4/9 放入葱，豆瓣酱，搅拌均匀。
5/9 茄子切成条状。
6/9 放入鸡蛋液里面，搅拌均匀
7/9 锅中倒入适量的油，放茄子炸。
8/9 炸好的茄子控油。
9/9 一盘炸茄条就炸好了。
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