凉拌牛百叶的做法_菜谱_香哈网
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凉拌牛百叶
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凉拌牛百叶

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作者: 踏雪寻萍
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 牛百叶切丝,葱切丝,蒜切沫,香菜切段。

    1/4 牛百叶切丝,葱切丝,蒜切沫,香菜切段。

  • 锅中烧热水,水开后放入牛百叶焯一下,再次煮开即可捞出,过凉水控干水分放入大碗中。

    2/4 锅中烧热水,水开后放入牛百叶焯一下,再次煮开即可捞出,过凉水控干水分放入大碗中。

  • 把切好的葱丝,蒜末,香菜段放入碗中,加辣椒油,盐,陈醋,拌匀即可。

    3/4 把切好的葱丝,蒜末,香菜段放入碗中,加辣椒油,盐,陈醋,拌匀即可。

  • 装盘享用吧!

    4/4 装盘享用吧!

  • 小贴士

    1,百叶焯水不要太久,老了口感就不好了
    2,辣椒油根据自己口味适当放,喜欢辣的就多放点。

    作者: 踏雪寻萍

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