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1/6 卤熟的牛百叶切丝,用温水洗一下捞出备用
2/6 香菜和葱摘洗干净
3/6 香菜切段
4/6 葱切葱丝
5/6 所有食材放一个盆里,加少许盐 生抽 香醋 芝麻香油 鸡粉拌匀(喜欢吃辣的可以放点辣椒油,我喜欢放葱丝拌着吃)
6/6 成品图
生的牛百叶切丝,用开水焯烫,开锅捞出就可拌菜食用。我这是卤熟的牛百叶,没买到生的,只能买卤熟的了。