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番茄炒茄子，做法简单，很适合初学者来做，喜欢的小伙伴们快来学一学吧！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 准备好所有的材料，将茄子斜刀切片，番茄切小块，蒜切碎，辣椒切片
2/6 锅中加少量的油放入蒜煸香后加入茄子同时加入盐和糖，胡椒粉
3/6 爆炒片刻后加入番茄继续翻炒
4/6 再加入一些味极鲜酱油
5/6 煸炒至断生后加入鸡精即可出锅品尝
6/6 成品图！
1.盐要少加一些，因为还要加酱油，不然会太咸的
2.鸡精可以选择不加，完全凭个人喜好
