保存到手机
看更多做法
2.1万点赞 · 478收藏
独家 · 26.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.1万
我之前喜欢炸薯条吃就买了一大瓶番茄酱，现在没事就拿番茄酱炒菜炒饭吃，味道很棒呦！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
西餐
1/10 准备材料:茄子，葱姜蒜
2/10 茄子斜切成块，葱切成葱花，姜切成小丁，蒜压扁
3/10 锅里烧开水
4/10 把茄子放进锅里烫三分钟
5/10 烫好后捞在盘子里待用
6/10 把锅烧干倒油烧热，放入葱姜蒜炒香然后加入水，最后放番茄酱烧汁
7/10 把烫好的茄子放进锅里翻炒
8/10 翻炒均匀后加入少许盐和一勺白砂糖继续翻炒
9/10 翻炒快熟的时候加入一勺生抽调味，继续翻炒至熟
10/10 装盘
在烧汤汁的时候一定要放过油先放葱姜蒜在放水最后放番茄酱
