油烙饼

做法 将做法保存到手机

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  1/12 将面粉和盐放入盆中

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  2/12 慢慢加水，用手揉至不黏手

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  3/12 揉好的面团醒发10分钟

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  4/12 然后分成三个等大的小圆球

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  5/12 砧板上撒一层面粉，将面团擀成圆形，用刷子涮一层油，撒点葱花和白芝麻

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  6/12 然后从一端卷起来，卷紧点，然后从中间切断

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  7/12 一端往下压平

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  8/12 用擀面杖擀成圆形，尽量薄一点

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  9/12 锅里放入少许油烧热，然后放入饼煎一煎

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  10/12 中途翻个面

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  11/12 煎至两面金黄色即可

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  12/12 装盆

小贴士

1.烙饼要擀薄一点
2.擀圆抹油撒葱花芝麻，然后在卷起来压平擀圆形

作者: 记得33

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