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秋季的豆角最好吃,可以芝麻酱凉拌,也可以做馅儿包饺子,今天做的是焖豆角,最家常的做法也最好吃
1/5 准备好原料
2/5 炒锅热油,放葱姜蒜爆香
3/5 放豆角煸炒至变色,放适量生抽,蚝油,继续翻炒
4/5 倒少量清水,加盖焖三四分钟
5/5 出锅前撒少量盐,撒点辣椒圈出锅即可
豆角一定要做熟,所以要加盖焖制片刻