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曲奇作为最简单又好吃的烘培零食,做的几率当然要多的多了,真心感觉没什么难度
1/7 黄油室温融化,加入白糖,糖粉拌匀
2/7 用打蛋器把黄油打的发白,呈蓬松状,再分两三次加入鸡蛋液,打发均匀,加入几滴香草精,增加酥香味(可加可不加)
3/7 加入低筋面粉,搅拌均匀
4/7 将面团放进裱花袋,即可进行裱花
5/7 裱花时可自己随意变换形状,我做的是最简单的
6/7 烤箱200度预热,170度20分钟的样子,每家烤箱脾性不一样,多做几次就了解了
7/7 最后冷却装袋密封就可以了,相当酥脆可口哦
还真不需要技巧,掌握好用量,就看烤箱的了