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酥香曲奇
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酥香曲奇

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独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.3万

曲奇作为最简单又好吃的烘培零食,做的几率当然要多的多了,真心感觉没什么难度

作者: 念云殿下7
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黄油室温融化,加入白糖,糖粉拌匀

    1/7 黄油室温融化,加入白糖,糖粉拌匀

  • 用打蛋器把黄油打的发白,呈蓬松状,再分两三次加入鸡蛋液,打发均匀,加入几滴香草精,增加酥香味(可加可不加)

    2/7 用打蛋器把黄油打的发白,呈蓬松状,再分两三次加入鸡蛋液,打发均匀,加入几滴香草精,增加酥香味(可加可不加)

  • 加入低筋面粉,搅拌均匀

    3/7 加入低筋面粉,搅拌均匀

  • 将面团放进裱花袋,即可进行裱花

    4/7 将面团放进裱花袋,即可进行裱花

  • 裱花时可自己随意变换形状,我做的是最简单的

    5/7 裱花时可自己随意变换形状,我做的是最简单的

  • 烤箱200度预热,170度20分钟的样子,每家烤箱脾性不一样,多做几次就了解了

    6/7 烤箱200度预热,170度20分钟的样子,每家烤箱脾性不一样,多做几次就了解了

  • 最后冷却装袋密封就可以了,相当酥脆可口哦

    7/7 最后冷却装袋密封就可以了,相当酥脆可口哦

  • 小贴士

    还真不需要技巧,掌握好用量,就看烤箱的了

    作者: 念云殿下7

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