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米粉做法多种多样，汤的炒的，今天给大家做一个蒸米粉。
36分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/9 准备米粉。
2/9 把米粉用开水泡五分钟泡软，然后再用清水冲干净米粉粘性，控干水分。
3/9 放葱姜干辣椒爆香。
4/9 然后放进提前炒好的鸡蛋。
5/9 把米线放进去，放酱油，盐，煸炒均匀关火。
6/9 然后倒到盘子里
7/9 放蒸锅里蒸十五分钟。
8/9 蒸到十二分钟时揭开锅盖放上青菜再蒸三分钟。
9/9 在米粉里加入鸡精和香油拌即可。
米粉要提前泡软，然后在炒锅里翻炒均匀沾上油，防止蒸的时候粘连。
