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1小时32分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/23 准备两份同样多的面粉
2/23 清水加入一勺食用油备用
3/23 取一份面，用油水搅拌成絮状
4/23 和成面团裹上保鲜膜醒二十分钟
5/23 取另一份面，用食用油和面，和成油酥
6/23 用油和好的油酥备用
7/23 取出醒好的面团，分成两份
8/23 擀成两个大面皮
9/23 取一个大面皮，将和好的油酥均匀抹在面皮上
10/23 将另一个面皮盖在油酥面皮上，将边缘按压合一
11/23 接着擀成大面饼，擀的薄到不能在擀了即可
12/23 卷成长条
13/23 将卷好的长条切成一段一段的
14/23 将面面段按压
15/23 取适量白糖加入两勺油酥搅拌均匀
16/23 搅拌均匀的糖馅
17/23 去一个按压好的面段放上糖馅，将切口面对折捏紧
18/23 捏好的饼坯，正反面的效果
19/23 去一个鸡蛋，蛋黄分离
20/23 蛋黄搅拌均匀
21/23 饼坯擀成面饼，涂上蛋黄液
22/23 撒上芝麻，入烤箱180度烤十五分钟
23/23 出锅，香香酥酥的掉渣烧饼
