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15分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/10 取一块鸡胸肉洗净
2/10 把鸡胸肉片成薄片，用刀背拍肉，使肉质更好
3/10 加盐，胡椒粉，黄酒，味极鲜各适量把鸡胸肉腌制一下
4/10 把鸡胸肉按摩下使肉更容易入味，再改刀
5/10 放一点生粉
6/10 放入烧热的油锅开始煎鸡排
7/10 反一面再煎
8/10 煎的两面都有点金黄即可
9/10 用厨房纸巾吸去油
10/10 旁边用番茄酱和芹菜叶点缀拍上成品图即可
