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第一次自己*排，还挺好吃。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 鸡胸肉中间片开。用刀背敲打变松。
2/10 放入黑胡椒，盐，料酒，生抽，姜末。
3/10 加蚝油抹匀调料。
4/10 肉厚处可以用叉子或牙签扎眼，方便入味。
5/10 腌制30分钟左右入味。
6/10 两面裹干面粉。
7/10 平底锅两勺油煎制，小火慢煎。
8/10 两面煎至金黄色即可。
9/10 装盘。
10/10 煎鸡排好了，配点番茄沙司味道更好吃！
鸡胸用刀背拍方便入味，保持肉质蓬松口感。
全程小火煎制，不然外面糊了里面熟不透。
