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以前做过剁椒蒸金针菇、剁椒蒸带鱼、剁椒蒸鱼头……今天灵感突现做了道剁椒蒸土豆，第一次尝试，味道真的特别棒。
15分钟
辣味
初级
其他
蒸
其他
1/4 土豆洗净削皮后切片，用水洗去表面淀粉之后码入盘子里面。
2/4 表面铺上适量剁椒。
3/4 上锅蒸至土豆熟透。
4/4 成品图。
剁椒很咸，基本上可以不用再另外加盐。
土豆蒸好之后拌一拌味道会比较均匀，要不然上面的土豆太咸，下面的土豆又太淡。（本人为了拍照美观，所以才没有拌匀）
