奶黄馅

做法 将做法保存到手机

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  1/6 将材料称重准备齐全。

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  2/6 鸡蛋加入细砂糖搅打均匀后放入牛奶和奶油拌匀

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  3/6 然后筛入面粉澄粉奶粉混合物，拌匀。加入黄油。

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  4/6 铁锅水烧开，将奶黄糊的打蛋盆隔热水加热搅拌。开中小火，盆有点烫用湿抹布抓着盆边，刮刀要不停的搅拌。免得结块。

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  5/6 直到将液体加热成固体并且抱成团，不粘刮刀为止

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  6/6 盖保鲜膜冷却后密封冷藏备用。。

小贴士

1，奶粉最好用全脂奶粉。
2，鸡蛋用草鸡蛋，二个刚好100克。

作者: 微笑式悲伤94

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