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老公每次吃火锅都要点两份毛肚，可真心很贵。买了毛肚自己做，毛肚香辣，嫩嫩的，一点也不老，买一斤就炒了满满一大盘。
25分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/9 毛肚切片洗干净
2/9 青椒切片
3/9 葱切成片，干辣椒切段，姜切丝
4/9 锅中放入少量油（比平时要多）
5/9 放入一勺香辣酱快速翻炒
6/9 放入尖椒翻炒
7/9 放入毛肚
8/9 加入少量糖，胡椒粉，料酒，生抽（可以不用放盐）
9/9 快去翻炒，微微变小，盛出
毛肚不能炒时间太长，否则会老！放入少量料酒，可以去腥。
