




5.6万点赞 · 283收藏
独家 · 8.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.9万

1/12 糯米提前泡上,最少4个小时。

2/12 粽子叶和马莲叶洗净后,用水煮20分钟。

3/12 豆沙馅准备好。

4/12 粽子叶煮好后连同锅里的水一起倒进一个大点的盆子里,再放点凉水,拿出四个粽子叶如下图依次码好。

5/12 像这样这成一个漏斗形状,但是下边不要漏口。

6/12 放一点糯米。

7/12 放点豆沙馅。

8/12 再放点糯米。

9/12 用长出来的粽子叶包好。

10/12 用马莲叶系上,一个粽子就包好了。

11/12 包好后可以直接放到用来煮粽子的锅里,煮的时候水要没过粽子,煮半个小时。

12/12 成品图。
豆沙馅是我之前做好的,简单说一下做法,红豆提前一晚上泡上,第二天用水煮,豆子煮熟后,收一下水,放红糖翻炒。

