保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 1417收藏
独家 · 13.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2359
从小就爱吃鸡的我，永远忘不了的也是妈妈做的味道。其实也没有放什么特别的材料，但做出来就是那么好吃，就连用汤汁拌饭都那么美味。妈妈把方法教给啦我，今天就分享给伙伴们哦！零失败的家常烧鸡！
32分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/8 首先把鸡剁成块，泡出血水。
2/8 准备好的葱，姜，蒜，八角，小辣椒。
3/8 打水焯沥干水份，然后爆炒表面金黄即可。（感觉干巴巴的就可以啦）
4/8 起锅加油，然后放入姜，蒜，小辣椒，八角爆出香味。
5/8 倒入鸡块，在放适量的生抽，料酒，一点点老抽。
6/8 加入适量的水 然后放葱段和适量的盐，大火烧开转小火来炖。嘿嘿！
7/8 出锅前 撒上香菜，葱装饰一下！
8/8 成品图。
多留点汤汁，拌饭吃可香啦！嘿嘿
