6.8万点赞 · 102收藏
独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.6万
小时候的味道,每次吃疙瘩汤都想起外婆外公,记得我上小学的时候, 一个星期都会有两天吃疙瘩汤,有时外婆煮有时外公煮都一样那么好吃。
1/12 面粉过筛加少许盐搅拌均匀,慢慢加水用筷子搅拌成絮状。
2/12 原材料如下图
3/12 包菜午餐肉木耳均切丝、(木耳泡发)、葱切花、香菜切小段、指天椒切圈、鸡蛋磕在碗里待用
4/12 爆香葱花加入午餐肉丝煎一会
5/12 加入木耳翻炒
6/12 倒入适量的水烧开,放盐
7/12 划圈慢慢倒入面疙瘩搅拌煮开锅在点少量的水烧开
8/12 放入包菜和指天椒,生抽少许,白胡椒粉适量
9/12 鸡蛋打撒划算倒入
10/12 倒入鸡蛋后关火
11/12 装碗撒葱花香菜倒适量的麻油
12/12 疙瘩汤记忆中的味道
小时候跟外婆外公学的疙瘩汤,自己也稍微加以改良 ,美味的疙瘩汤。