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奶黄馅
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奶黄馅

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孩子们最爱吃月饼馅

作者: QueenCake
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 所有材料称重

    1/11 所有材料称重

  • 鸡蛋白糖打散。搅拌均匀。

    2/11 鸡蛋白糖打散。搅拌均匀。

  • 白糖完全融化,加入牛奶,继续搅拌

    3/11 白糖完全融化,加入牛奶,继续搅拌

  • 蛋液蛋液过筛,再把面粉过筛放蛋液里。

    4/11 蛋液蛋液过筛,再把面粉过筛放蛋液里。

  • 放入吉士粉后快速搅拌

    5/11 放入吉士粉后快速搅拌

  • 搅拌均匀后放黄油继续搅拌

    6/11 搅拌均匀后放黄油继续搅拌

  • 搅拌好,以后放到蒸锅里蒸二十分钟

    7/11 搅拌好,以后放到蒸锅里蒸二十分钟

  • 放入蒸锅后,要打开锅盖搅拌,3到4次

    8/11 放入蒸锅后,要打开锅盖搅拌,3到4次

  • 整好以后,盛出来晾一下

    9/11 整好以后,盛出来晾一下

  • 揉成团就可以了

    10/11 揉成团就可以了

  • 分成三十克一个的球,就可以包,奶黄月饼了。

    11/11 分成三十克一个的球,就可以包,奶黄月饼了。

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