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这种黄瓜泡菜比较简单，是超级简易版的，是我在别的朋友那里学来的，味道很棒。
15分钟
家常味
初级
其他
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浙江菜
1/6 黄瓜切条，加适量盐拌匀后腌制出水。
2/6 腌制好的黄瓜用凉开水冲洗干净，沥干水备用。
3/6 蒜切末，准备好辣椒面。
4/6 将适量的糯米粉和水放到锅中煮成糊。
5/6 将煮好的糯米面糊、蒜末和辣椒面一起倒入装有黄瓜的碗中，加入适量盐，翻拌均匀，装入密封罐里腌制即可。
6/6 成品图。
黄瓜腌制以后一定要用凉开水冲洗一下，避免黄瓜过咸。
喜欢吃辣的，可以多加一些辣椒面，反之则少加。
