保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 804收藏
独家 · 27.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.0万
猪肉皮富含胶原蛋白，它可以活血补血，抗衰老，滋润肌肤、光泽头发，常吃好处多哦。
44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 把猪皮的毛处理好洗干净。
2/11 锅里注入水。
3/11 倒入猪皮盖上锅盖煮十五分钟。
4/11 把煮好的猪皮捞起来过清水后切成条备用。
5/11 姜切片，葱切段，蒜头切碎，红椒切条。
6/11 烧干锅里水珠倒入食用油。
7/11 油烧热后倒入姜葱蒜和黄豆酱小火炒香。
8/11 倒入猪皮条和料酒中火翻炒一分钟。
9/11 倒入红椒条再翻炒一分钟后调入盐炒匀即可。
10/11 盛盘！
11/11 成品呢，经过炒制的猪皮很有嚼劲哦。
炒的过程中当心猪皮遇热爆响溅油烫伤哦。
