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味道鲜美
1/3 将土豆削皮洗净切成块状放清水里浸泡
2/3 五花肉切成块状，根据个人爱好切成相应大小。
3/3 准备好姜蒜，最后切成碎末，也可以成片状
将锅内的油烧热，放入冰糖（太谷冰糖味道很棒）不要过多，过多会太甜，冰糖溶化后倒入五花肉翻炒，黏上糖色后放入土豆一起焖煮，最后给姜蒜，用小火焖，给盐，鸡精等调料，土豆至熟，起锅。
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