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红枣蛋糕
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红枣蛋糕

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独家 · 4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.0万

香甜松软,补气血哦

作者: 孤梅小娘子Dy=0
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 红枣片泡水,上笼蒸15分钟左右…使其完全回软

    1/8 红枣片泡水,上笼蒸15分钟左右…使其完全回软

  • 其它原材料称出备用

    2/8 其它原材料称出备用

  • 将白糖,回软后的红枣片,加白兰地纯奶在打蛋器中快速打匀

    3/8 将白糖,回软后的红枣片,加白兰地纯奶在打蛋器中快速打匀

  • 随后加入鸡蛋,再次打打2分钟左右。加入面粉,蛋糕油,小苏打,泡打粉,先中速,一分钟后调快速,使其打发

    4/8 随后加入鸡蛋,再次打打2分钟左右。加入面粉,蛋糕油,小苏打,泡打粉,先中速,一分钟后调快速,使其打发

  • 将打好的面糊倒入平整的烤盘内

    5/8 将打好的面糊倒入平整的烤盘内

  • 在上面撒上白芝麻

    6/8 在上面撒上白芝麻

  • 上温180下温190烤20分钟左右就可以了

    7/8 上温180下温190烤20分钟左右就可以了

  • 出烤箱晾凉后切块,装盘即可开吃了

    8/8 出烤箱晾凉后切块,装盘即可开吃了

  • 小贴士

    检查蛋糕熟不熟,一根竹签即可…斜着插入蛋糕内部,拔出来如果竹签上粘有面糊说明蛋糕不熟,如果竹签是干燥的说明蛋糕熟了,因为我在酒店制作量比较大,所以配方比例大……大家在家里做的时候可以直接缩小十倍,要全部原料都除以十哦!!!还可以用小纸杯装起来烤,更容易

    作者: 孤梅小娘子Dy=0

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