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红枣蛋糕
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红枣蛋糕

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入冬后,偏爱红枣做的点心,这款蛋糕不打发黄油,制作过程简单,虽然样子不好看,可口感一级棒,营养美味推荐给友友们~

作者: 厉宝宝2006
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料~

    1/13 准备材料~

  • 红枣去核切丝,加入水,在火上煮开~

    2/13 红枣去核切丝,加入水,在火上煮开~

  • 红枣煮熟后,加入小苏打~

    3/13 红枣煮熟后,加入小苏打~

  • 趁热加入黄油,拌匀~

    4/13 趁热加入黄油,拌匀~

  • 加入红糖,搅拌至红糖融化~

    5/13 加入红糖,搅拌至红糖融化~

  • 筛入低筋面粉和泡打粉的混合物~

    6/13 筛入低筋面粉和泡打粉的混合物~

  • 一并加入打散的鸡蛋,用刮刀翻拌均匀~

    7/13 一并加入打散的鸡蛋,用刮刀翻拌均匀~

  • 翻拌均匀成糊状~

    8/13 翻拌均匀成糊状~

  • 装入纸杯~<br/>我装了九只,感觉六只更好些,不过烘烤时间就需要延长~

    9/13 装入纸杯~
    我装了九只,感觉六只更好些,不过烘烤时间就需要延长~

  • 烤箱预热180℃,上下火烤15分钟~<br/>根据模具大小调整时间~

    10/13 烤箱预热180℃,上下火烤15分钟~
    根据模具大小调整时间~

  • 出炉,颜色是比较丑,因为红枣和红糖都是深色的~

    11/13 出炉,颜色是比较丑,因为红枣和红糖都是深色的~

  • 里面很不错,一掰开浓浓的红枣香味~

    12/13 里面很不错,一掰开浓浓的红枣香味~

  • 来张靓照,虽然显得很黑哈~

    13/13 来张靓照,虽然显得很黑哈~

  • 小贴士

    煮红枣的过程要快,不能糊锅,不需要再添水~
    模具最好选择浅一些的,比较容易熟~
    牙签插入拔出后没有蛋糕糊沾上,即表示烘烤熟了~

    作者: 厉宝宝2006

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