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啤酒鸡翅味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了啤酒的香气,深受大众喜欢。
1/8 准备好食材:鸡翅,啤酒,葱,姜。
2/8 鸡翅凉水入锅焯水,将焯过水的鸡翅用牙签或水果签扎一些小眼,以便入味。
3/8 平底锅烧热加入植物油,放入鸡翅煎至表面微微发黄。
4/8 倒入半听啤酒。
5/8 加入适量老抽,加一点点盐调味,放入葱结和姜丝。
6/8 大火烧开后中火煮20分钟左右。
7/8 最后大火收汁至汤汁粘稠。
8/8 鲜甜可口哟……
煎鸡翅的时候火不要开的太大了,以免把鸡翅煎焦,影响口感。