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25分钟
鱼香
中级
其他
拌
其他
1/11 金昌鱼洗干净，控干水
2/11 嫩豆腐切块备用
3/11 香菇，芹菜叶，姜丝，葱花备料
4/11 热油锅下金昌鱼入锅煎
5/11 一面金黄翻另一面，两面煎黄即可，不用理熟不熟
6/11 水滾加水放姜丝，煎好的鱼一起入锅煲
7/11 水滾放入豆腐接着煲
8/11 看汤水变成奶白色，加入香菇接着煲十分钟
9/11 下青菜叶，盐搅拌均匀关火出锅
10/11 撒上葱花即可
11/11 成品
