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木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。芹菜含铁量较高，利尿消肿，也有*功效，可以常吃的家常菜
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 木耳用温水提前泡发，姜蒜辣辣椒切好
2/5 芹菜洗净切段
3/5 泡好的木耳和胡萝卜切丝
4/5 热锅凉油姜蒜干辣椒爆香
5/5 先放芹菜炒香，再加入胡萝卜和木耳，炒个一分钟放入盐，豆瓣酱，生抽炒匀，出锅前放入鸡精
木耳泡时多换两次水，可以把里面的杂质泡出来
