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内酯豆腐少了豆腥气像蒸鸡蛋一样的幼嫩口感，和皮蛋拌在一起简直是绝配！老少咸宜的豆腐是素食主义者的首选，好吃营养又好做。
12分钟
家常味
初级
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1/3 内酯豆腐一盒，皮蛋两个剥皮洗净用勺子捣碎（也可以用刀切碎）
2/3 内酯豆腐切大概六、七毫米的厚片，香葱、红椒切末，把捣碎的皮蛋用勺子挖到内酯豆腐上，上面撒葱花和红椒末，浇上生抽即可食用
3/3 老少皆宜、滑嫩爽口！
此菜品不用放油和一点点盐，只要放点自己喜欢吃的生抽就很好吃了！
