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25分钟
酸甜
中级
其他
拌
东北菜
1/15 煮里脊肉解冻
2/15 切成大约和菜刀厚薄的厚度
3/15 放入碗里加料酒，盐腌制20分钟
4/15 撒入玉米淀粉
5/15 抓拌均匀
6/15 在加适量食用油抓匀
7/15 锅内倒入油烧热抻平肉片下入
8/15 炸好的肉片
9/15 油温烧开再次下肉片炸好捞出
10/15 准备汤汁，碗内加醋，白糖，生抽搅匀
11/15 锅内留底油加入葱丝，胡萝卜丝，姜丝煸炒
12/15 勾兑好的汁料倒入
13/15 炸好的肉片倒入，快速翻炒均匀出锅
14/15 盛盘
15/15 来张美照！
