毛豆炒鸡的做法_菜谱_香哈网
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毛豆炒鸡
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毛豆炒鸡

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家里宝宝是毛豆控,好喜欢吃,每个星期给他煮五六次,他都不觉得腻,不煮的时候总问豆豆呢?为了给他营养均衡,会适当加点肉!今天加的是鸡胸肉!

作者: 蒹葭伊人
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备下食材,毛豆刚买回来带壳的!去掉壳就好了!很新鲜!大蒜切片,姜切丝,鸡肉切条,备用!

    1/7 准备下食材,毛豆刚买回来带壳的!去掉壳就好了!很新鲜!大蒜切片,姜切丝,鸡肉切条,备用!

  • 锅里放少量的油,把鸡肥肉放入爆香,炸出鸡油!

    2/7 锅里放少量的油,把鸡肥肉放入爆香,炸出鸡油!

  • 然后放大蒜放入爆香!

    3/7 然后放大蒜放入爆香!

  • 把鸡肉放入翻炒片刻!

    4/7 把鸡肉放入翻炒片刻!

  • 把毛豆放入翻炒四五分钟左右!

    5/7 把毛豆放入翻炒四五分钟左右!

  • 太干可以洒一丁点丁点水,软化毛豆皮!放适量的盐和鸡精调味,翻炒片刻!

    6/7 太干可以洒一丁点丁点水,软化毛豆皮!放适量的盐和鸡精调味,翻炒片刻!

  • 盛起装盘!这道菜就完成了!

    7/7 盛起装盘!这道菜就完成了!

  • 小贴士

    炒毛豆不能放太多水焖哦,这样就没了酥软感!这样做出来的豆,小朋友好喜欢吃!

    作者: 蒹葭伊人

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