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生津解渴，消食去脂。此粥有一股淡淡的焦香味，一口下去，让人顿生神清气爽的感觉。
25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 烧热无油无水锅炒米，从中火到小火炒，把米炒至金黄色（大米干炒，此前切不可洗）。
2/5 把炒米洗净。
3/5 倒入沸水中，大火煮20分钟。
4/5 关火后不揭盖焖5分钟至米全开。
5/5 装碗，开吃（无需加盐调味，淡吃口感更佳）
1.炒米时，先中火后小火，火力过猛容易炒焦炒黑。2.煮粥时，要把水烧沸才倒进炒米，否则没有了清爽口感。
