咸水鸡的做法_菜谱_香哈网
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咸水鸡
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咸水鸡

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适合人群:盐水鸡、产后无乳汁分泌 产后极度虚弱 脾胃虚弱 气血虚弱 脾虚

作者: 爱上美食的自己556
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸡洗净沥干水分

    1/6 鸡洗净沥干水分

  • 鸡整个抹入盐和少许鸡精

    2/6 鸡整个抹入盐和少许鸡精

  • 然后用保鲜袋装起放入冰箱冷藏五小时

    3/6 然后用保鲜袋装起放入冰箱冷藏五小时

  • 蒸之前鸡全身抹入少许的生粉和放三片生姜蒸至二十分钟、用筷子插入鸡肉没有血水即可出锅

    4/6 蒸之前鸡全身抹入少许的生粉和放三片生姜蒸至二十分钟、用筷子插入鸡肉没有血水即可出锅

  • 放凉后切块装盘

    5/6 放凉后切块装盘

  • 很嫩滑哦、

    6/6 很嫩滑哦、

  • 小贴士

    蒸鸡嫩滑:1蒸前可以抹入生粉
    2蒸好放入冰水泡至5分钟

    作者: 爱上美食的自己556

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