蛤蜊丝瓜汤的做法_菜谱_香哈网
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蛤蜊丝瓜汤
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蛤蜊丝瓜汤

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根本不用过多的调料,具有天然的咸鲜味美

作者: Enjoy74
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取鲜活蛤蜊提前1小时泡盐水里吐沙

    1/6 取鲜活蛤蜊提前1小时泡盐水里吐沙

  • 洗净后,丝瓜切滚刀,葱姜切丝备用

    2/6 洗净后,丝瓜切滚刀,葱姜切丝备用

  • 锅中放入油烧热,下葱姜爆香

    3/6 锅中放入油烧热,下葱姜爆香

  • 加入丝瓜炒至断生出水

    4/6 加入丝瓜炒至断生出水

  • 加入适量的清水煮开后放入蛤蜊,蛤蜊开口了加入适量的鸡粉和少许的胡椒粉即可起锅,无需放盐,海鲜自身就是咸味的

    5/6 加入适量的清水煮开后放入蛤蜊,蛤蜊开口了加入适量的鸡粉和少许的胡椒粉即可起锅,无需放盐,海鲜自身就是咸味的

  • 天然的咸鲜美味出锅了

    6/6 天然的咸鲜美味出锅了

  • 小贴士

    蛤蜊开口就熟了,煮太久会老

    作者: Enjoy74

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