清香手撕鸡的做法_菜谱_香哈网
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清香手撕鸡
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清香手撕鸡

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酱料调好就可以了,鸡要洗干净

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡用料酒和盐搓洗干净

    1/5 鸡用料酒和盐搓洗干净

  • 锅烧开水,放入八角、葱白、姜片、盐煮5分钟再放入鸡煮至熟

    2/5 锅烧开水,放入八角、葱白、姜片、盐煮5分钟再放入鸡煮至熟

  • 捞起用冰水冲一下,降低温度,鸡肉就不会变老

    3/5 捞起用冰水冲一下,降低温度,鸡肉就不会变老

  • 把鸡拆件,手撕好

    4/5 把鸡拆件,手撕好

  • 把调好的酱料淋上去(标A所有食材),撒上少许芝麻可以开吃了,香味十足。

    5/5 把调好的酱料淋上去(标A所有食材),撒上少许芝麻可以开吃了,香味十足。

  • 小贴士

    鸡要用料酒和盐搓洗干净,煮出来的鸡才会香

    作者: 唐宝家的味道

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