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意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
52分钟
家常味
初级
其他
拌
西餐
1/13 材料准备好，肉末提前用少许盐、料酒和生粉抓匀备用
2/13 意大利面按包装袋的时间煮熟，煮的时候在水里放少许的盐
3/13 番茄切十字刀用开水烫
4/13 烫了去皮
5/13 洋葱、番茄切丁，罗勒切碎备用
6/13 热锅倒入少许油烧热放入肉末滑散
7/13 放入洋葱丁煸炒出香味
8/13 再放入番茄丁
9/13 放入盐、番茄酱、黑胡椒粉和少许清水熬煮
10/13 煮至番茄软烂后放入少许罗勒增香
11/13 面条沥干水分夹入酱汁中
12/13 拌匀即可
13/13 装盘即可食用
意面可按照自己口味来煮，有人喜欢吃软一点的可按照包装袋的时间再煮一二分钟，喜欢吃硬一点的就在煮的时候缩少一二分钟
