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家常味
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1/11 香草荚划开稍加水煮开闷五分钟.把香草荚除去留下籽和水.
2/11 蛋黄蛋清分开.盆子里不要有油和水..蛋清加入糖和盐.打发
3/11 水➕牛奶➕油➕香草荚.混合搅匀
4/11 加入过筛的低粉➕奶粉➕低粉.搅拌均匀
5/11 ➕蛋黄搅拌均匀.不要过分快速的搅拌容易起筋
6/11 蛋清打发鸡尾状即可
7/11 分次加入蛋黄搅拌.从下往上翻拌.再加另外的翻版均匀
8/11 烤盘铺油纸加葡萄干.撒均匀即可.酱料倒在里面烘烤.上火190.下火140.烤15分钟再倒一次头再烤8分种左右.
9/11 烤出放凉切块.4等份
10/11 中间夹奶油或者果酱都可以.卷起放置10分钟
11/11 切块摆拍
