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羊肉烩面既有肉又有菜，抻面滑滑的很劲道，羊肉汤很香，配上黄花，木耳，豆腐皮，粉丝，油菜，营养均衡，再浇上辣椒油来上一碗一个字~美！
45分钟
家常味
中级
其他
烩
其他
1/20 准备面粉加入一个鸡蛋，一捏盐
2/20 加入水进行搅拌
3/20 揉成面团醒半小时面要稍微软点，比饺子面软
4/20 半小时后倒入油揉光滑表面拍上油醒至少2小时
5/20 醒好的面不用再揉，板上抹油将面放上拍平盖上保鲜膜
6/20 提前泡好的黄花，木耳洗净切段，香菜切碎，豆腐皮切丝，粉丝要煮一下，提前煮好的羊肉
7/20 炸辣椒油辣椒面放到碗里放一点盐
8/20 做油，油热后放入一个干辣椒
9/20 将热油倒入碗中搅拌均匀
10/20 羊肉汤做火上
11/20 锅开后放入黄花，木耳煮熟，豆腐丝煮一下捞出
12/20 羊肉切片后放锅里煮一下调味放入盐
13/20 锅中做水
14/20 将面切成条状
15/20 将面条抻开
16/20 放入锅内煮熟
17/20 大火煮开，
18/20 准备将切好的的豆腐丝，粉丝，黄花木耳放入碗底
19/20 将面条捞出放在上面，浇入羊肉汤放上羊肉，香菜，将烫好的小油菜放上
20/20 吃时据个人口味放入辣椒油
面柔好后抹油醒面就不要在揉了，别让它上劲。所有的拌料准备好后再抻面不要泡时间长了。
