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第一次腌制的剁椒酱，没想到效果这么好。喜欢我做的方法就快来动手吧！简单又易学。
36分钟
辣味
中级
其他
酱
其他
1/9 辣椒切成小粒。用盐腌制出水份。
2/9 将大蒜头剥皮切粒。
3/9 看到辣椒腌制出很多水份时，将腌制出来的水倒出不要，放入白糖和大蒜头搅拌均匀。
4/9 找一个密封严实的玻璃罐子将腌制的辣椒倒入密封好。腌制半个月。
5/9 看看腌制半个月后的效果。
6/9 红红的看起来还不错吧
7/9 放入搅拌机搅碎。
8/9 看！红红的剁椒酱就完成啦！
9/9 成品图。
辣椒买回来洗干净要滴干水，不能粘油，罐子盖子一定要密封好。大蒜头可以不放根据自己需求而定。
