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海鲜锅
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海鲜锅

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所有材料一锅煮,保留更多营养,还省去了炒菜的麻烦,问题是还吃不腻哦!

作者: 奕声三岁啦65
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把主材料洗干净,牛肉加入:酱油、白糖、黑胡椒粉及淀粉适量抓匀入味,鱿鱼过下开水捞起备用

    1/5 把主材料洗干净,牛肉加入:酱油、白糖、黑胡椒粉及淀粉适量抓匀入味,鱿鱼过下开水捞起备用

  • 高汤注入锅内小半锅,煮开依次放入蔬菜,玉米、萝卜煮到8分熟再放入白菜

    2/5 高汤注入锅内小半锅,煮开依次放入蔬菜,玉米、萝卜煮到8分熟再放入白菜

  • 白菜煮开一会儿,就依次放入花蛤、虾牛肉,鱿鱼,牛肉不能煮太久,变色就差不多

    3/5 白菜煮开一会儿,就依次放入花蛤、虾牛肉,鱿鱼,牛肉不能煮太久,变色就差不多

  • 牛肉煮熟就可加入适量盐,撒上葱花和红尖椒

    4/5 牛肉煮熟就可加入适量盐,撒上葱花和红尖椒

  • 另起一锅,放入两勺油、泡椒和大蒜爆香,最后把滚烫的辣椒油淋到所有材料的上面,再把香菜点缀一下,一锅香味扑鼻的海鲜锅就做好了

    5/5 另起一锅,放入两勺油、泡椒和大蒜爆香,最后把滚烫的辣椒油淋到所有材料的上面,再把香菜点缀一下,一锅香味扑鼻的海鲜锅就做好了

  • 小贴士

    蔬菜按易熟程度依次放入,蔬菜大概9分熟就可放海鲜,海鲜和牛肉不能煮太久容易老,最后的辣椒油可多放油才香

    作者: 奕声三岁啦65

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