保存到手机
看更多做法
7.5万点赞 · 30收藏
独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.9万
酸甜可口，具水果香味，这个秋天季节，时果时菜，开胃。
15分钟
酸甜
初级
其他
拌
其他
1/5 将瘦肉泥、蛋白、盐和淀粉放入碗中，沿一个方向拌均。
2/5 在锅中放油加热(中火)，将搅好肉泥，用小匙制成小肉丸，入油锅炸至金黄，取出备用。
3/5 将菠萝切小切，放入炒锅，加少量食油翻炒，加入小许水和白糖，煮开三至五分钟。
4/5 放入炸好的肉丸。
5/5 炒均之后，加入小量淀粉水起锅。
炸肉丸时要控制火效
