萝卜丸子的做法_菜谱_香哈网
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萝卜丸子
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萝卜丸子

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炸好的萝卜丸子,外酥里嫩,用来烧汤,烩菜,都是不错的~

作者: 你不懂的那些年
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系客家菜
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  • 准备食材

    1/10 准备食材

  • 把萝卜擦成丝,放点盐腌出水份

    2/10 把萝卜擦成丝,放点盐腌出水份

  • 葱姜切碎

    3/10 葱姜切碎

  • 把萝卜放入容器里,加入葱,姜,鸡蛋,肉末

    4/10 把萝卜放入容器里,加入葱,姜,鸡蛋,肉末

  • 然后再加入面粉,面粉要一点点的加

    5/10 然后再加入面粉,面粉要一点点的加

  • 再加入盐,鸡精,五香粉,搅拌成可以挤丸子的糊状

    6/10 再加入盐,鸡精,五香粉,搅拌成可以挤丸子的糊状

  • 锅中烧油

    7/10 锅中烧油

  • 油烧至七八成热时,挤入丸子中火炸

    8/10 油烧至七八成热时,挤入丸子中火炸

  • 炸至丸子浮起,呈金黄色就好了

    9/10 炸至丸子浮起,呈金黄色就好了

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    面粉不可加太多,太多的话丸子炸*口感就不好了

    作者: 你不懂的那些年

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