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猪脚姜醋是广东最具特色的女人滋补食品，特别适合产后的女人补益身体。煲猪脚醋，不用加水，每吃完一次，剩下的煮开，不翻动可以吃一个月。
28分钟
甜味
中级
其他
煮
其他
1/7 姜去皮，切片，凉干水份（我提前一个晚上削好）
2/7 猪蹄洗干净焯水，沥干水分
3/7 鸡蛋煮熟。去壳，用牙签戳几个洞，是为了鸡蛋煮的时候，更容易入味
4/7 这个甜醋是十斤的，我分两次煲，醋的分量可以根据个人的食量添加。
5/7 先倒醋，放姜，鸡蛋煲1小时，大火煮滚后，小火慢慢煮。
6/7 倒猪蹄煲40分钟。
7/7 成品图
