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南瓜炖牛肉
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南瓜炖牛肉

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独家 · 18.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.2万

作者: 雨季70
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 南瓜去皮去籽切块

    1/7 南瓜去皮去籽切块

  • 牛肉洗净切块,凉水入锅沸腾后煮2分钟捞出

    2/7 牛肉洗净切块,凉水入锅沸腾后煮2分钟捞出

  • 油锅烧热放入葱姜炒香

    3/7 油锅烧热放入葱姜炒香

  • 牛肉放入锅中翻炒至变色

    4/7 牛肉放入锅中翻炒至变色

  • 放入八角香叶,加少许生抽翻炒几下

    5/7 放入八角香叶,加少许生抽翻炒几下

  • 加入清水小火炖50分钟左右,水稍多加一点,后边炖南瓜不再加水了

    6/7 加入清水小火炖50分钟左右,水稍多加一点,后边炖南瓜不再加水了

  • 时间差不多牛肉可以用筷子插透了,放入盐,将南瓜放入改中大火炖约20分钟就好了

    7/7 时间差不多牛肉可以用筷子插透了,放入盐,将南瓜放入改中大火炖约20分钟就好了

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