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1/3 把鱼净膛冼干净
2/3 放酱油，姜，蒜，米酒到鱼身上，然后烧开水放锅里蒸12分钟。
3/3 蒸好后把鱼拿出来放花椒，八角，辣椒干，葱，在鱼身上。锅里放油烧八成热倒在鱼身上。
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12分钟
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湖北菜
