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肉炒豆腐
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肉炒豆腐

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肉炒豆腐荤素搭配!味道不错,营养全面,口感好适合老年人。

作者: 奔跑快乐
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 豆腐切成小块放入沸水焯一下!

    1/11 豆腐切成小块放入沸水焯一下!

  • 捞出沥干水分备用。

    2/11 捞出沥干水分备用。

  • 里脊肉切成薄片,倒点料酒和淀粉拌匀腌制一会儿。

    3/11 里脊肉切成薄片,倒点料酒和淀粉拌匀腌制一会儿。

  • 葱花、蒜蓉和小块红辣椒备用。

    4/11 葱花、蒜蓉和小块红辣椒备用。

  • 淀粉、蚝油和生抽放入适量的清水调匀。

    5/11 淀粉、蚝油和生抽放入适量的清水调匀。

  • 锅里放油烧热下里脊肉炒七层熟,放五香面炒匀。

    6/11 锅里放油烧热下里脊肉炒七层熟,放五香面炒匀。

  • 加入葱花和蒜蓉翻炒爆香。

    7/11 加入葱花和蒜蓉翻炒爆香。

  • 放入豆腐翻炒均匀。

    8/11 放入豆腐翻炒均匀。

  • 加入红辣椒块翻炒均匀。

    9/11 加入红辣椒块翻炒均匀。

  • 倒入调好的淀粉汁勾芡出锅。

    10/11 倒入调好的淀粉汁勾芡出锅。

  • 装在盘里摆拍,配上大米饭很好吃。

    11/11 装在盘里摆拍,配上大米饭很好吃。

  • 小贴士

    肉放入淀粉和料酒拌匀腌制一会儿很嫩

    作者: 奔跑快乐

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