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喜欢吃面食，也喜欢吃包子，包子馅一家一个味道，我的做法分享给大家，都来试试吧
45分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/15 面粉称好，加入酵母，温水300g和好，多揉一会，表面光滑，放到盆里发酵
2/15 肉馅先放油和水制的调料和匀，让水制调料完全与肉融合
3/15 加入葱姜末
4/15 和匀再加入其它调料
5/15 加入胡萝卜，酸菜，酸菜切碎以后要攥去水份
6/15 面团发酵制两倍大取出排气，再醒20分钟，然后分成20个大小一致的小块
7/15 用擀面杖擀成圆皮
8/15 开始包
9/15 左手拿着皮右手捏褶
10/15 全部包好，皮和馅刚好
11/15 20个包子
12/15 下锅，蒸锅添半锅水，包子摆好，留一些kongxi
13/15 开锅后15分钟停火，闷5分钟
14/15 出锅
15/15 趁热吃，特别煊糊
加入胡萝卜是中和酸菜的酸，和馅时朝着一个方向这样容易成团
