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家有萌宝，牙齿长得还不是很多。虽然说紫甘蓝不需要绰水，营养价值会更高，但是为了方便孩子嚼食，稍微绰了水。颜色稍微淡了点，这盘菜还是非常的漂亮。紫甘蓝和豆腐皮都是特别有营养的，适合小孩食用。
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/7 准备食材：紫甘蓝、豆腐皮、葱叶。
2/7 紫甘蓝洗净，浸泡十分钟左右，然后切成细丝。
3/7 豆腐皮切成细丝。
4/7 紫甘蓝在热水里焯一下，快速捞出。
5/7 紫甘蓝和豆腐丝放到一个容器里，调入味极鲜、鸡精、盐搅拌均匀。
6/7 锅中放一点油烧热，直接淋入容器中。
7/7 撒上葱花装饰，颜色漂亮极了。
1、紫甘蓝是营养价值很高的野菜，生食是最好的。
2、紫甘蓝浸泡十分钟左右，去除农药。
