紫甘蓝拌豆腐丝的做法_菜谱_香哈网
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紫甘蓝拌豆腐丝
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紫甘蓝拌豆腐丝

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家有萌宝,牙齿长得还不是很多。虽然说紫甘蓝不需要绰水,营养价值会更高,但是为了方便孩子嚼食,稍微绰了水。颜色稍微淡了点,这盘菜还是非常的漂亮。紫甘蓝和豆腐皮都是特别有营养的,适合小孩食用。

作者: 浩轩and馨瑶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材:紫甘蓝、豆腐皮、葱叶。

    1/7 准备食材:紫甘蓝、豆腐皮、葱叶。

  • 紫甘蓝洗净,浸泡十分钟左右,然后切成细丝。

    2/7 紫甘蓝洗净,浸泡十分钟左右,然后切成细丝。

  • 豆腐皮切成细丝。

    3/7 豆腐皮切成细丝。

  • 紫甘蓝在热水里焯一下,快速捞出。

    4/7 紫甘蓝在热水里焯一下,快速捞出。

  • 紫甘蓝和豆腐丝放到一个容器里,调入味极鲜、鸡精、盐搅拌均匀。

    5/7 紫甘蓝和豆腐丝放到一个容器里,调入味极鲜、鸡精、盐搅拌均匀。

  • 锅中放一点油烧热,直接淋入容器中。

    6/7 锅中放一点油烧热,直接淋入容器中。

  • 撒上葱花装饰,颜色漂亮极了。

    7/7 撒上葱花装饰,颜色漂亮极了。

  • 小贴士

    1、紫甘蓝是营养价值很高的野菜,生食是最好的。
    2、紫甘蓝浸泡十分钟左右,去除农药。

    作者: 浩轩and馨瑶

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