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买回一条鲢鱼，头尾烧汤，鱼身红烧，或坐水煮鱼多种吃法，一鱼多吃。
1/6 洗净鱼头
2/6 对切好，锅中热好油放入鱼头
3/6 加入料酒去腥，放入蒜头
4/6 加入葱姜，和适量水
5/6 着上锅盖炖煮至汤白
6/6 出锅，加入葱花
怕有腥味，鱼头可先用开水焯一下
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